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国産の豚肩ロースを成形する時にでる端材を脂身を丁寧に処理した後、真空パックでお届けします。
煮込み、カレー、おでん、もつ煮など、じっくり火を通す料理にぴったり!
旨味たっぷりで、コラーゲン豊富。煮込めば濃厚な出汁が出て、スープや煮込み料理にもぴったりです。
食感も楽しめる部位です。
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